NOS ENGAGEMENTS
Têtus, fiers et un peu taiseux : c’est notre réputation, à nous, les bretons ! Mais savez-vous d’où cela vient ? Nos engagements vont vous éclairer : nous aimons faire dans le jusqu’auboutisme et adorons casser les codes !
Nous avons mis en place un système de prime qui récompense toute pratique vertueuse en élevage : alors quand vous achetez un produit Bien Élevé Brocéliande, c’est 6 centimes de plus en moyenne (par barquette) reversés à l’éleveur. En 2018, cela a représenté 1 600 000 € pour nos 138 éleveurs !
MERCI ! Nous allons vous dire ce que nous faisons de cet argent :
C’était en 2013, nous avons lancé une démarche « porcs bien-être » et avons déjà mis un terme à la castration de nos cochons (et ça c’est unique en France ! ) puis en 2015 nous avons initié l’arrêt de l’utilisation des antibiotiques en élevage.
En 2018, nous avons créé notre propre modèle de contrôle RSE, qui porte sur 130 exigences (fondées sur les 5 libertés fondamentales définies par l’Organisation Mondiale de Santé Animale + l’environnement). Un nouveau standard d’exploitation que nous nous imposons, mis au point grâce à la concertation avec des associations de protection des animaux. La confiance n’excluant pas le contrôle, cette exigence est placée sous la surveillance de caméras présentes (depuis 2012…) dans nos 2 sites principaux d’abattage et celle de nos 16 collaborateurs dédiés.
Aussi, nous accordons une grande importance au bien-être des animaux lors de leur chargement et de leur transport vers l’abattoir : tous nos chauffeurs sont formés au bien-être animal.
Ne rien gâcher, ne rien tâcher… Il y a 20 ans, notre coopérative a entrepris la création d’un vaste modèle d’écolo-nomie circulaire (l’écologie rentable), qui est aujourd’hui unique au monde par sa capacité à tout valoriser.
Et pour finir, nous nourrissons nos animaux sans OGM (<0,9%*), notre soja est garanti zéro déforestation.
Et nous allons encore plus loin, avec l'Agriculture Alternative, qui garantit une alimentation en faveur de la biodiversité, à partir de céréales françaises cultivées sans pesticide.
* la législation impose d'inscrire <0,9% au cas où des traces persistent.
Notre combat : l’antibiorésistance, un enjeu de santé publique (humaine et animale d’ailleurs !).
Nous avons décidé de nous dresser contre ce fléau qu’est l’émergence de bactéries résistantes aux antibiotiques et qui deviennent donc impossibles à éliminer pour soigner le malade. Comment ? en réduisant puis en supprimant les antibiotiques. A la place, on mise sur la prévention avec des probiotiques et beaucoup d’observation, et des méthodes alternatives de traitement : phytothérapie, huiles essentielles ou encore homéopathie.
On rend service à la société et nous en sommes fiers. Et en achetant nos charcuteries bien élevées, vous aussi vous rendez service à la société. Et ça vous pouvez en être fiers !
Tout cela est permis grâce à notre fonctionnement en modèle coopératif. Nous associons les savoir-faire de nos éleveurs coopérateurs, à ceux de nos équipes pour vous proposer : le goût, l’origine et la qualité. C’est ça une coopérative de la fourche à la fourchette ! Il fallait y penser !
Notre modèle coopératif
Chez Brocéliande, il n’y a pas d’actionnaires, nos éleveurs sont adhérents : ils détiennent et gèrent la coopérative.
Ils participent ainsi aux grandes décisions de la vie de la coop !
Découvrez toutes les bonnes manières d'une coopérative qui s'active !
Nos bonnes manièresNOS VALEURS
Si nos éleveurs ont décidé (dès 1966 !) de recourir à une forme coopérative d’organisation, c’est parce que cela reflète un système de valeurs qui nous ressemble, fondé sur 3 piliers :
Brocéliande est une marque militante qui reflète :
- L’engagement de nos éleveurs dans leur démarche de qualité (lutte contre l’antibiorésistance, nourriture sans OGM, bien-être animal…).
- L’engagement de toute la coopérative envers le respect des hommes et des animaux.
Nos engagements c'est pas du flan !
Ensemble on est plus fort, on s'entraide !
Nos éleveurs sont solidaires entre eux et envers la communauté. Le modèle coopératif leur permet de mutualiser les coûts mais aussi les risques et de partager les expériences et leur savoir-faire.
Ainsi, la solidarité, c'est une valeur forte chez Brocéliande !
Chez Brocéliande, on ne reste pas les deux pieds dans le même sabot ! (expression favorite ;-) )
Ici, tout le monde s'active pour faire avancer notre démarche de progrès, et ce, à tous les niveaux ! En élevage, bien sûr, mais à tous les maillons de la chaîne, chaque jour de nouvelles idées émergent pour mijoter un monde meilleur, avec une longueur d'avance!
ÊTRE BIEN ÉLEVÉ,
C'EST PORTER DES VALEURS