Joël Robuchon, renommierter französischer Chef de cuisine, hat kürzlich sein erstes Restaurant in China, in Shanghai eröffnet. Seit 2016 leistet Brocéliande einen Beitrag zum Erfolg dieser neuen französischen Adresse durch den Verkauf seines Kochschinkens.
Unser Schinken, der sich wegen seiner unvergleichlichen Qualität auf dem chinesischen Markt behaupten konnte, wird für Sandwiches verwendet und in Crêpes aus artisanaler Bäckerproduktion.