Kleine gefüllte Köstlichkeitn aus Schwein, Postazien und Rucola

Sie mögen Schinken und Pistazien? 
Sie suchen eine originelle Rezeptidee?
Sie kochen gern, aber es muss schnell gehen?
Keine Angst, das ist keine Casting-Show!  Wir haben es bereits gefunden, das Rezept, das alle Erwartungen erfüllt! Wir haben es von Sarah bekommen  (Küchenbloggerin Srahtatouille). Sie hat uns vorgeschlagen,  die traditionellen gefüllten Tomaten einmal zu überdenken, für ein + an Geschmack Dank unserer Produkte aus guter Aufzucht sowie unserer nützlichen Tipps;)

Wir haben schließlich keine Zeit! Hier das Rezept:

• Geben Sie die Pistazien, den Rucola, das Olivenöl und den Parmesan in Ihren Zerkleinerer und mixen alles zu einer geschmeidigen Paste.
• Mischen Sie den Schineken und die Pistazien-Rucola-Paste in eine Salatschüssel. 
• Schneiden Sie den Speck in kleine Stückchen und mischen Sie alles mit der Farce.
• Schneiden Sie die Kappe von dem Gemüse und höhlen Sie jedes Stück aus, das gewonnene Fruchtfleisch hacken.
• Die Schalotte fein schneiden und mit dem Gemüse in etwas Olivenöl 5 Minuten lang  dünsten.
• Alles zu der Farce geben und mit den Händen gut durchmengen (Sie können leichte Küchenhandschuhe tragen, wenn Sie mögen).
• Füllen Sie Ihr Gemüse mit der Farce und backen Sie alles im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 25 bis 30 Minuten.

Jetzt nur noch kosten! Guten Appetit!