Nos produits bien élevés

Chez Brocéliande, nous nous engageons durablement pour soutenir l'élevage français, de qualité, au sein de notre coopérative ! 

Mais ... Qu'est-ce qu'un jambon "bien élevé", issu de la filière biologique ?

Notre jambon blanc Bien Élevé est issu de cochons élevés selon cahier des charges de l'agriculture biologique. À travers cette filière, nos éleveurs s'engagent à nourrir leurs cochons à partir d'une alimentation biologique sans OGM (<0,9%), produite en partie sur leurs exploitations ou chez des collègues agriculteurs bio du département (favorisons les circuits courts!). C'est aussi un engagement pour le confort de nos animaux en garantissant un accès à l'extérieur et des bâtiments avec de la paille.

Ce n'est pas tout ! Chez Brocéliande, nous sommes fiers d'aller au delà du cahier des charges biologique. Cette démarche d'élevage s'accompagne également de progrès significatifs en matière de bien-être animal : une partie de nos éleveurs ont ainsi choisi de ne plus castrer leurs cochons.

En achetant nos jambons Bien Elevés (2 et 4 tranches) issus de la filière biologique, vous avez la garantie d'un mode d'élevage vertueux pour les animaux et pour les hommes ! 

D'accord, d'accord, mais... Comment bien choisir mon jambon et mon rôti bio ? 

Consommer des produits issus de l'agriculture biologique, c'est permettre la réduction de notre empreinte écologique. Pour aller au bout de cette démarche, privilégiez les circuits plus courts, issus de nos régions et l'origine France ! Avec Brocéliande, nous vous garantissons la meilleure qualité de jambons cuits, issus de notre coopérative d'éleveurs du grand Ouest.