LASAGNES DE JAMBON AU REBLOCHON

Pour varier les plaisir en cuisinant des lasagnes maison, réalisez cette délicieuse recette au jambon Bien Élevé et au reblochon ! Les petits comme les grands vont adorer... 

Préparation de la béchamel : 

• Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole, versez la farine et mélangez jusqu'à ébullition.
• Versez le lait, la noix de muscade et le romarin dessus, cuire la béchamel jusqu'à épaississement (5 minutes environ), tout en fouettant.
• Incorporez la moitié du reblochon coupé en petits morceaux ainsi qu'un jaune d'oeuf puis assaisonnez de sel et poivre. 
• Astuce : vous pouvez concasser grossièrement des noisettes, puis les incorporer à la béchamel, pour apporter une touche croquante à cette recette ! 

Préparation de vos lasagnes :

• Au fond d'un plat à gratin, versez la moitié de la sauce tomate, déposez dessus une première couche de tranches de jambon, recouvrir de pâte à lasagne et ajoutez la moitié de la béchamel.
• Renouvelez l'opération une seconde fois, puis finir avec des tranches de reblochon sur le dessus.
• Cuire au four 40 minutes à 180 °C.

Ps : les pâtes à lasagnes n'ont pas besoin d'être précuites au préalable !